千年一瞬白发如月第182章 心中所想

接下来便是具体分工：阿福总揽开店事宜负责选址、人员培训；小算盘春桃负责成本核算、定价及财务体系建立；韩揆必要时负责安保和物流畅通（毕竟涉及到与回纥的奶源运输）；我则负责最终拍板以及……继续开发新品。

李冶和杜若、月娥作为“品牌顾问”负责口味品鉴和提供女性视角的市场建议。

一场可能改变大唐饮品市场的商业布局就在这小小的书房里初步成型了。

“若兰饮”的计划顺利推进让我这段时间一直处于一种亢奋状态。

奶茶生意的成功构想像是一把钥匙打开了我脑海中那扇名为“现代商业思维”的大门。

作为一个穿越者我拥有的最大金手指或许不是武功秘籍也不是历史知识而是这种跨越千年的认知差和商业模式啊！ 坐在书桌前手指无意识地敲击着桌面我的思绪开始像脱缰的野马在唐朝的商业蓝图上肆意奔腾。

1. 标准化与连锁帝国： “若兰饮”只是第一步。

它的成功关键在于标准化。

茶叶的品种、烘焙程度；牛乳的浓度、新鲜度；糖的比例；甚至加料（红豆、糯米圆子）的煮制方法和规格都必须建立严格的标准。

我要编写一本《若兰饮标准操作手册》就像后世的肯X基、麦X劳一样确保每一杯奶茶无论在长安、洛阳还是扬州味道和品质都高度一致。

想到这里我忍不住拿出纸笔开始勾画起来： · 《若兰饮SOP（标准作业程序）》：从原料验收、储存到饮品配制、封装再到器具清洁、门店卫生每一个环节都要细化图文并茂（我可以用画的！）让即使不识字的新伙计通过培训也能快速掌握。

· 中央厨房概念：对于一些核心原料比如特配的茶粉（或许可以尝试初步的茶叶研磨？）、预煮好的珍珠（糯米圆子）、特调糖浆等可以考虑在长安设立一个“中央厨房”进行统一加工、配送既能保证品质稳定也能降低成本提高效率。

· 会员制与积分：弄个“若兰饮”会员木牌或者特制竹筹？消费满一定金额盖章或刻痕积攒到一定数量可以免费兑换一杯或者享受新品优先品尝权。

这可是增加客户粘性的好办法。

· 品牌联动：持“念兰轩”会员凭证在“若兰饮”消费可享折扣？或者在“兰香坊”购买酒水达到一定额度赠送“若兰饮”品尝券？互相导流资源共享形成商业闭环。

2. 挖掘“她经济”： 奶茶的主要客群是女性和年轻人这提醒了我唐朝的“她经济”潜力巨大啊！除了奶茶还有太多可以挖掘的方向。

· 甜品与糕点：我记忆里的那些蛋糕、蛋挞、布丁……虽然缺乏现代烤箱和精确的温度控制但通过蒸、烤（用传统的窑炉或烤炉）、冰镇等方式未必不能复刻出低配但美味的版本。

比如可以用鸡蛋、面粉、蜂蜜尝试做“蒸蛋糕”用牛奶、鸡蛋、糖做“奶冻”。

名字可以取得风雅些“玉露糕”、“凝脂冻”、“蜜意酥”……专门开一家“若兰点心铺”与“若兰饮”相辅相成。

· 化妆品与护肤品：唐朝女子也爱美。

我知道的简易版口红（用蜂蜡、植物油混合朱砂或其他植物色素）、胭脂、眉笔、敷面的粉（可以尝试加入珍珠粉、米粉、绿豆粉等）甚至最简单的润肤露（用油脂、花露等调制）这里面门道太多了！虽然我做不出现代化学护肤品但利用天然材料弄出一些效果更好、更细腻的“古法”化妆品绝对有市场。

可以成立一个“红妆阁”或者“玉容斋”。

· 女性服饰与内衣：现在的内衣……咳咳实在是不够舒适体贴。

我是不是可以“设计”一下更符合人体工学兼顾舒适与塑形功能的肚兜、裹胸？还有那些漂亮的发钗、步摇、耳珰是否可以引入一些更时尚、更轻便的设计？甚至可以搞“私人定制”根据客人的气质、衣着定制独一无二的首饰。

开个“云想衣裳”成衣铺兼首饰店？ 3. 生活方式的降维打击： · 家具革命：唐朝主要还是跪坐或盘坐于榻上。

我太怀念椅子、沙发了！虽然不能一下子改变全民习惯但我可以先从自家和李府相关的产业开始啊。

设计制作一些带有唐风韵味但更符合人体工学的椅子、靠背、沙发榻放在念兰轩的雅间里放在“若兰饮”的休息区让人们体验“坐着”喝茶喝奶茶的舒适。

久而久之这种更舒适的生活方式或许会慢慢流行开来。

这甚至可以成为一个新的产业——“李氏工坊”专门生产“新式家具”。

· 娱乐升级：现在的娱乐活动除了听曲、看舞、逛青楼（咳咳）似乎乏善可陈。

我可以弄点新玩意儿。

比如改良一下现在的叶子戏弄出更复杂有趣类似扑克牌的玩法？或者“发明”象棋、跳棋、甚至简化版的“大富翁”？搞个“休闲馆”提供茶水点心人们可以在此下棋、玩牌、社交收取一定的场地费和时间费。

名字可以叫“弈趣阁”或“闲云庄”。

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