一生走到老第二百四十八章 山药后续

烟火里的朝暮（续） 邢成义刚把鲍鱼泡进清水里就见小李端着一盆刚洗好的山药走过来脸上带着点不好意思：“成义哥昨天辛苦你了今天张婶回来了山药我来削你可别再沾手了。

” “没事”邢成义笑着摆手指了指自己手上的手套“你看我今天戴了手套就算要削也不怕了。

不过既然张婶回来了那你就赶紧拿去给她别耽误了客人的菜。

” 小李点点头抱着山药往后厨角落的案子走去。

邢成义看着他的背影又低头看了看自己手上的手套——这是王红梅昨天特意给他找的加厚橡胶手套说这样能更好地隔绝山药黏液。

他忍不住笑了笑心里暖暖的手上的手套好像也带着点王红梅手心的温度。

莫师傅从前厅回来手里拿着一张菜单笑着递给邢成义：“成义你看昨天那个点山药炖鲍鱼的客人今天又订了十份还特意备注要你削的山药说你削的山药炖出来更入味。

” 邢成义接过菜单心里有点不好意思：“师傅昨天我都过敏了还是让张婶削吧她削得比我好。

” “客人特意点你的名你可不能推脱”莫师傅拍了拍他的肩膀“不过你放心张婶会在旁边帮你你就负责把山药切成块就行不用你削皮这样就不会沾到黏液了。

” “好嘞”邢成义点头“我一定把山药切好不让客人失望。

” 上午十点多张婶把削好的山药端过来邢成义戴上手套拿起刀开始切山药。

山药白白嫩嫩的他小心地把山药切成大小均匀的块放进清水里泡着防止氧化变黑。

张婶在旁边看着笑着说：“成义你切的山药真整齐比我切的还好看难怪客人喜欢你弄的山药。

” “张婶您过奖了”邢成义笑着说“我也是跟您学的您削山药的手艺才好呢。

” 两人一边聊天一边干活很快就把山药切完了。

莫师傅把山药放进锅里加入鲍鱼和鲍汁小火慢炖厨房里很快就飘起了浓郁的香味。

邢成义凑过去闻了闻笑着说：“真香客人肯定爱吃。

” “那可不”莫师傅点头“你处理的鲍鱼张婶削的山药再加上我熬的鲍汁这道菜肯定能成为咱们食府的招牌。

” 中午忙完一波邢成义抽空去前厅找王红梅。

收银台旁围着几个客人王红梅正熟练地给客人结算手里拿着扫码枪动作麻利：“您点的佛跳墙和山药炖鲍鱼一共是两百一十六元收您三百元找您八十四元您拿好发票慢走。

” 客人走后王红梅转身看见邢成义眼睛一下子亮了：“你忙完了？手臂还痒吗？” “早不痒了”邢成义走过去压低声音问“上午收银顺利吗？有没有客人为难你？” “没有”王红梅笑着摇头“客人都挺好的刚才还有个客人夸我算账快呢。

对了张姐说我这个月表现好下个月就能正式转成收银员了工资还能涨两百块呢。

” “真的？太好了！”邢成义高兴地说“我就知道你能行等你涨了工资我们攒钱换单间的速度就更快了。

” “嗯”王红梅点头从口袋里拿出一颗糖递给邢成义“刚才客人给我的糖我不爱吃甜的给你吃。

” 邢成义接过糖剥开糖纸放进嘴里甜甜的味道在嘴里散开心里也甜滋滋的。

张姐在旁边笑着说：“成义你可得好好谢谢红梅她为了早点转成收银员每天都在背菜单晚上回去还复习到很晚呢。

” “我知道”邢成义看着王红梅眼里满是心疼“以后晚上别复习太晚了早点休息身体要紧。

” “我知道了”王红梅点头“你也别太累了处理鲍鱼的时候小心点别再受伤了。

” 两人在收银台旁聊了会儿邢成义就回后厨了。

下午食府的客人不多邢成义趁机把鲍鱼档收拾得干干净净又把刀具磨了磨准备明天用。

莫师傅在旁边看着笑着说：“成义你这鲍鱼档收拾得真干净比我收拾的还整齐以后这鲍鱼档就交给你了我放心。

” “师傅您别这么说”邢成义不好意思地说“我还有很多要学的以后还得靠您多指点。

” “你这孩子就是太谦虚”莫师傅笑着说“我看你啊用不了多久就能独当一面了到时候我就可以退休了在家享清福。

” 邢成义笑着没说话心里却想着：等自己真的能独当一面了一定要让莫师傅好好歇着也让王红梅过上好日子。

傍晚六点王红梅下班了走到鲍鱼档门口找邢成义：“成义下班了我们回家吧今天我买了点面粉想给你做你爱吃的葱油饼。

” “好啊”邢成义放下手里的刀“我正好也忙完了我们赶紧回去我帮你和面。

” 两人收拾好东西一起往回走。

胡同里的路灯已经亮了卖烤红薯的大爷推着车走过烤红薯的香味飘过来邢成义停下来买了个烤红薯递给王红梅：“你爱吃的刚烤好的热乎着呢。

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