流放岭南我带全村吃肉住大房第19章 杀猪饭

宋砚溪用小手指戳了戳新鲜的野猪肉好奇地问刘氏：“娘我们的野猪肉可以做红烧肉嘛？以前夫人过年才会赏给我们吃一次！” “能当然能娘现在马上做给溪溪吃！”刘氏听了宋砚溪的话觉得好笑又心酸以前在侯府那样的富贵人家他们作为小妾和庶子女一年才能吃上一次红烧肉说出去恐怕都没人信。

“这才哪到哪儿呀姐姐明天还可以给你做杀猪饭。

”宋清越摸了摸宋砚溪的头。

屋里三个小孩欢呼雀跃起来。

刘氏连夜给孩子们做了顿红烧肉吃。

又和宋清越一起处理猪肉和内脏到半夜才睡。

晨光熹微薄雾尚未完全散去刘氏交代孩子们拿一块肉给宋大川家送去。

宋清越和宋砚溪便挎着一个盖着厚布的篮子悄悄出了院门。

篮子里是一大块沉甸甸、新鲜红润的野猪肉。

来到宋大川家宋大婶刚起身准备生火做早饭见到姐妹俩很是惊讶。

宋清越将篮子递过去低声道：“婶子昨天运气好嗯......我往官道边上走想看看那老林子有没有什么野味碰到几个打猎的人他们有一个人受伤了我给弄了点草药你们给我分了一扇肉我娘让我拿点给您和叔还有二蛋弟弟添个菜补补身子。

” 宋大婶掀开布一角看到那么大一块好肉惊得手一抖连忙推拒：“哎哟！这可使不得！这太贵重了！你们娘几个才安顿下来不容易快拿回去自己吃！” “婶子您就收下吧。

叔现在养着伤呢二蛋弟弟又小马上要过年了！”宋清越按住她的手语气诚恳“要不是叔和婶子帮衬我们哪有今天？二蛋弟弟正长身体宋大叔的伤也要油水养着。

我们那儿还有呢够吃。

” 她随口撒了个谎不敢说野猪是自己猎到的一个瘦弱的小女孩猎到两百斤的凶猛野猪这说出去怕是没人信还以为她这小姑娘是什么怪胎哩。

宋大叔听到动静也从里屋拄着拐杖出来了。

“越越你们这也太客气了你们自己都没得吃饱呢就想着叔和婶还有你二蛋弟弟。

” “叔我们够吃都要过年了大家都过个好年！” 宋大川眼里满是感激。

宋大婶看着那块肉又看看宋清越真诚的眼睛眼圈微微红了最终千恩万谢地收下嘴里不住念叨：“你们真是……真是有心了……这让我们怎么好意思……” 宋大婶把肉从篮子里拿出来又拿起一旁自家菜篮的萝卜、菘菜、葱、姜给宋清越的篮子装了满满一篮。

“婶子这可使不得！” 宋大婶握住宋清越伸过来推辞的手“拿上婶子不跟你们客气你们也不许跟婶子推辞！” “谢谢婶子远亲不如近邻婶子咱们互相帮衬。

”宋清越笑着说完便拉着宋砚溪挎着一篮满满的菜告辞了。

宋清越走出院门后隐隐听到宋大婶说：“当家的这块肉掂着估计有十来斤呢咱有肉过年了二蛋等下在外面玩回来看见有肯定高兴！” “刘大妹子真是个讲究人咱承人家好大的情哩......” 这份情谊悄无声息地在这清冷的冬日清晨温暖了两家人的心。

回到自家小院炊烟已经袅袅升起。

刘氏正在灶房忙活一大锅热水烧得滚沸。

宋清越准备和刘氏一起做杀猪饭了。

“姐姐我们今天做什么好吃的呀？”宋屹和宋屿像两个小尾巴兴奋地围着宋清越转。

宋清越挽起袖子脸上带着笑意：“今天咱们做一顿真正的杀猪饭！溪溪帮姐姐洗菜。

屹儿屿儿去帮娘看着火别让火灭了。

” 她指挥若定先将一大块带着些肥膘的野猪肉切成大块冷水下锅加入姜片和葱焯水去腥。

捞出的肉块用温水冲洗干净沥干备用。

接着她将一部分肥肉切成小丁放入烧热的铁锅里小火慢熬。

滋滋的响声中透明的油脂被慢慢逼出浓郁的荤油香气瞬间弥漫了整个小院勾得人肚里的馋虫蠢蠢欲动。

熬好的猪油渣捞出撒上一点点盐递给眼巴巴望着的弟弟妹妹：“小心烫慢慢吃。

” “好香好脆！”宋屹和宋屿吃得眼睛都眯了起来像两只得到小鱼干的猫咪。

猪油留底放入焯好水的猪肉块大火翻炒至表面微黄。

烹入一点酒酱色的酱油顺着锅边淋下“刺啦”一声复合的浓香被彻底激发出来。

加入足量的热水扔进几片姜、一段葱盖上锅盖让它们在锅里咕嘟咕嘟地慢慢炖煮。

另一边刘氏也没闲着。

她将清洗干净的大肠、猪肝等下水切成小块用姜蒜和干辣椒爆炒又是一道风味十足的下饭菜。

宋砚溪认真地将洗好的菘菜和萝卜切成块备用。

炖肉的香气越来越浓郁霸道地飘出小院连路过院外的村民都忍不住吸了吸鼻子好奇这宋家又在弄什么好吃的赶集买的那块肉还没吃完吗这肉香味儿也忒足了点！ 小主这个章节后面还有哦请点击下一页继续阅读后面更精彩！。

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